500 pax artinya

Undangan: 500. mecobalamin 500 mg untuk apa Keluarga dan panitia: 50 Total: 550 Total undangan : 550 x 2 = 1100 porsi Faktor ketidakhadiran : 10% x 1100 pax = 110 porsi Jumlah porsi : 1100 – 110 = 990 porsi (bisa dibulatkan 1000 porsi) Porsi buffet : 60% x 1000 porsi = 600 porsi Porsi stall : 40% x 1000 porsi = 400 porsi x 5 = 2000 porsi